- 2023.02.14
この地域を襲う物価高騰の波｜全メニューで値上げを決断、提供する質を重視し客に判断を委ねる
油の高騰で食材だけではなく、全ての仕入れが収益を圧迫老舗はどのように対応したのか インタビュー：佐藤 秀俊（さとう ひでとし）そば処福住総本店 代表 物価高騰による影響 小麦などの粉関係のものに関しては、国の政策として […]
- 2023.02.14
この地域を襲う物価高騰の波｜原油価格高騰で収益を圧迫。運輸業のこれから
燃油の高騰と不足を背景に、苦戦を強いられている運輸業界。地元企業はどのように立ち向かっていくのか。 インタビュー：土谷 悠介（つちや ゆうすけ）東盛運輸株式会社 代表取締役 物価高騰による影響 ロシアによるウクライナ侵 […]
- 2023.02.14
この地域を襲う物価高騰の波｜いつまで続く「ウッドショック」木材価格高騰の原因とは。
ウッドショックと呼ばれる、世界的な木材価格高騰、供給量の不足。なぜ、このようなことが起こったのか。 インタビュー：端 雄一朗（はた ゆういちろう）株式会社ハタ建材 代表取締役 物価高騰による影響 取り扱う商品ほとんどの […]
- 2023.02.14
この地域を襲う物価高騰の波｜コロナの影響で客数は減少。原材料費の高騰が追い打ちをかける
旬の居酒屋わっは、食珈房 ぴーべりー、ダイニングカフェ ピーベリーを運営する（有）アイ・サム・ユー・プレジャーダイニング。価格高騰が及ぼした影響とは。 インタビュー：右近 雅敏（うこん まさとし）有限会社 アイ・サム・ユ […]
- 2023.02.14
この地域を襲う物価高騰の波｜顧客の負担を軽くするために、車を長く乗ってもらうためのサービスを
価格高騰と部品の供給不足が自動車業界に与える影響が大きい中、整備工場ではどの様な影響が出ているのか インタビュー：石田 正覚（いしだ しょうかく）カーサービスのイシダ 代表 物価高騰による影響 部品などは今のところ大き […]
- 2023.02.14
この地域を襲う物価高騰の波｜卸売として少しでも顧客の負担が軽くなるよう対応を慎重・丁寧に
ウッドショックに続くアイアンショック鋼材が受けた影響と建築資材として卸しを行う会社の対応 インタビュー：山本 憲吾（やまもと けんご）株式会社山本商事 代表取締役 物価高騰による影響 鋼材は2019年まで、緩やかな価格 […]
- 2023.02.14
この地域を襲う物価高騰の波｜地域の産業生き残りをかけた未来志向の経営方針と
試練が続く地域の一次産業。困難の中でも持続可能な酪農業を目指す インタビュー：中洞 裕（なかほら ゆたか）株式会社アグリライフ 代表取締役 物価高騰による影響 今年は「穀物高騰」「資材高騰」「牛の価格が安い」と３つ大き […]
- 2023.02.14
この地域を襲う物価高騰の波｜生活インフラを守るため消費者とともに、我慢の続く小売店
生活に欠かすことができないガス、灯油などエネルギーの価格はどのように変化しているか インタビュー：松浦 隆弘（まつうら たかひろ）株式会社 松浦商店 代表取締役 物価高騰による影響 灯油、ガス、金物系、ビニール袋など、 […]
- 2023.02.14
この地域を襲う物価高騰の波｜低単価商品でもコストを削減を工夫
最低限の値上げで波濤を凌ぐ
原材料の値上げで締め付けられ大幅な収益減に値上げかコスト削減か、判断に迷う中で出した一つの答え インタビュー：安田 隆（やすだ たかし）株式会社万両屋 代表 物価高騰による影響 主要な原材料で言うと、小麦粉などの粉類で […]
- 2023.02.14
この地域を襲う物価高騰の波｜年内の価格据え置きと工場稼働を継続するための判断
重油、灯油と輸入資材の価格高騰リサイクルを行う業界ではどの様な影響が出たのか インタビュー：小川 徳子（おがわ のりこ）株式会社ビッシェル 代表 物価高騰による影響 帆立の貝殻を原料にしたブラスト材や肥料、土壌改良に使 […]
