知るべきこと

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  • 2023.09.26

酪農危機からの脱出は可能か!?|経済的負担を軽減しつつ、極力海外に頼らない方法を模索

生産抑制や価格高騰に対して経済的な補助を行いながら農家を支えるために今後を見据えた基盤整備を行う インタビュー:髙橋 勝義 (たかはし かつよし)中標津町農業協同組合 代表理事組合長 コロナ禍に入り起きた世界規模での経済 […]

  • 2023.09.26

酪農危機からの脱出は可能か!?|支援と並行して、モチベーション維持のためのアプローチを

離農を決断する農家もある中、3億5千万の経済支援を行いながら、農家のモチベーションを下げないために奔走 インタビュー:浦山 宏一(うらやま こういち)道東あさひ農業協同組合 代表理事組合長 前回取材させていただいた後、状 […]

  • 2023.09.26

酪農危機からの脱出は可能か!?|現状を乗り越えるための対策と経営の見直し、質の向上を目指す

現状を受け入れながら先を見据えた取り組みと組合員と模索。消費者目線でこれからの農業のあり方を考える インタビュー:下西 和夫 (しもにし かずお)標津町農業協同組合 代表理事組合長 農協として経営のアドバイスや資金面など […]

  • 2023.02.14

この地域を襲う物価高騰の波|全メニューで値上げを決断、提供する質を重視し客に判断を委ねる

油の高騰で食材だけではなく、全ての仕入れが収益を圧迫老舗はどのように対応したのか インタビュー:佐藤 秀俊(さとう ひでとし)そば処福住総本店 代表 物価高騰による影響  小麦などの粉関係のものに関しては、国の政策として […]

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